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Chaque année, avant les fêtes de Pâques, les œufs habituellement bruns ou blancs prennent soudain toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. On leur a donné un air de fête et on invite les clients à les acheter. Ces œufs à la forme parfaite ont été pondus laborieusement par des animaux soumis à la domination de l’homme et élevés dans des conditions allant de l’acceptable au désastreux. Nous les consommons habituellement sans la moindre pensée pour les volatiles dont ils sont issus: aucun égard, aucune estime, aucune reconnaissance.
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Arrivée dans la petite ville à la campagne, entre les palmiers, nous (les jeunes militants de la protection des animaux et moimême) apercevons des grosses cages métalliques..
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Lapins et poules font parler d’eux chaque année à l'approche des fêtes de Pâques : les pondeuses s’acharnent à produire des oeufs que les gentils lapins cacheront ensuite pour le plus grand plaisir des enfants, petits et grands.
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| Savez-vous ce que c’est que le gavage des oies? Bien sûr, vous le savez. Y pensez-vous quand vous mangez du foie gras? Oh, non, quelle horreur, pourquoi se gâcher le plaisir avec pareilles abominations!
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| Les groupes de protection des animaux expliquent que les kangourous subissent une très grande pression due à la chasse commerciale. La société ADIDAS est ainsi impliquée dans un immense massacre, en utilisant la peau de kangourou pour ses chaussures de football.
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Les autruches sont les plus grands oiseaux existant; le mâle peut atteindre jusqu'à 3 mètres avec un poids de 150 kg, la femelle est plus petite. Leur vie sociale compte parmi les plus complexes; de grands troupeaux d'animaux de tous âges peuvent se former, qui se déplacent selon l'offre de nourriture et les points d'eau. En principe, l'autruche mâle vit avec "l'élue de son coeur" et deux ou trois concubines.
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| Il arrive tout de même parfois qu'après toute une dure vie consacrée au loyal service des hommes, de vieux chevaux puissent vivre leurs derniers jours sur un pâturage et jouir des attentions de leurs gardiens ; une vieille vache particulièrement estimée par son propriétaire connaît ici et là ces faveurs, de même que, chez de trop rares particuliers, certaines poules pondeuses «hors service».
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| A l'occasion de la prochaine révision au National de la loi sur la protection des animaux, il me paraît nécessaire de remettre quelques pendules à l’heure.
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| ACUSA-News, décembre 2002
Attentivement elle écoute le pépiement avec lequel les poussins - encore dans l'oeuf - annoncent à leur mère leur «venue au monde».
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